Домашние помидоры в своем соку остаются одной из самых фаворитных заготовок на зиму. Этот рецепт ценят за простоту, натуральный вкус и малое количество ингредиентов. Для изготовления пригодятся только свежие томаты и соль, а итог приятно изумит даже тех, кто уже много лет занимается домашним консервированием.
Главное достоинство подобной заготовки — насыщенный томатный вкус без уксуса, сахара и излишних специй. Помидоры сохраняют плотную мякоть, а натуральный сок в результате можно применять для изготовления супов, соусов, подливок и маринадов. При соблюдении технологии банки отлично хранятся даже при комнатной температуре.
Рецепт
Ингредиенты:
помидоры — около 800 г на литровую банку;
соль — 1 чайная ложка без горки на литровую банку;
томатный сок — приблизительно 220 мл на каждую литровую банку.
Помидоры кропотливо моют и делают на кожице маленькие крестообразные надрезы. Потом плоды на две мин заливают кипяточком, после этого кожицу просто снимают руками.
На данный момент читают:
• Новейшие правила оплаты покупок до 3 000 руб. на кассах магазинов и АЗС
• Почему стиральную авто недозволено запускать 2 раза к ряду?
• Пенсию «заморозят» на 3 месяца: Соцфонд неожиданно начинает проверку бумаг
• Путин заявил о существовавшей способности раскола РФ
• 1000 тестов на грамотность и проверку эрудиции
‘;
var sc = document.createElement(‘script’);
sc.type=”text/javascript”;
sc.async = true;
sc.src=”https://smi2.ru/data/js/100701.js”;
sc.charset=”utf-8″;
document.head.appendChild(sc);
} else
})();
