Подписывайтесь на «Социальные анонсы» в telegram.
Глава Роспотребнадзора Анна Попова сказала о новом, более действенном способе контроля качества продукции в магазинах.
Вместо обычных плановых проверок, о которых заблаговременно понятно, ведомство перебежало на выборочный анализ по определенным категориям продуктов.
Ранее при плановых инспекциях выявлялось в общей сложности 2–3% нарушений, потому что магазины успевали к ним приготовиться. Внеплановые проверки демонстрировали еще худшие результаты. Чтоб поменять ситуацию, Роспотребнадзор разработал новый схема, основанный на одновременном массовом отборе образцов.
«Годом ранее мы начали подготовку всей собственной лабораторной системы в стране, отработали общую методологию. Сейчас любой месяц мы отбираем мгновенно около 1 тыс. образцов во всех субъектах Российской Федерации 1-го и такого же вида продукции, приносим в нашу лабораторию и проводим исследования схожими способами, по одному и тому же перечню характеристик. Его мы взяли очень широким для всех видов продукции», — объяснила Попова.
К примеру, для овощей и фруктов инспектируют 135 характеристик, а для детского питания — 137, включая содержание жиров и белков.Анонсы СМИ2
Сейчас завершен анализ 10 групп продуктов, посреди которых кулинария, БАДы, рыба, масла, детское питание и вода.
Худшие результаты показала кулинарная продукция из магазинов. Эта категория сейчас будет находиться под особенным контролем Роспотребнадзора.
«Любой 2-ой эталон содержал больше микробов, чем необходимо. И сегодня этот материал дает нам возможность работать точечно, прицельно, следя за самыми неблагополучными группами товаров», — сказала глава ведомства.
Овощи и фрукты, в главном российского производства, оказались самыми безопасными: нарушения были обнаружены в общей сложности в 2% образцов.
Анна Попова отметила, что благодаря новому способу было выписано около 600 предписаний, и огромное количество некачественных продуктов снято с реализации.
В Роспотребнадзоре убеждены, что эта система поможет существенно сделать лучше свойство продукции на прилавках магазинов.
