Диетолог и эндокринолог Антон Поляков сказал, в котором случае яичницу можно именовать вредной.
«Если попробовать ответить на вопрос, какой вариант самый вредный, а какой самый нужный, то самый вредный — это яичница с колбасой либо сосисками, а самый нужный — яичница с овощами», — сказал Поляков в разговоре aif.ru.
Он добавил, что вредной быть может и корочка, которая появляется при жарке.
«Что касается омлета — тут ситуация приблизительно та же, что и с горячей. Омлет всё равно готовится на сковородке, и на нём появляется корочка, а самое вредное в жареных продуктах — конкретно она», — сообщил Поляков.
В этом случае, чтоб минимизировать вред для организма, можно применять маленькое количество масла и специальные сковородки.
«Потому лучше варёное яйцо. Жареное — наименее прибыльный вариант, однако в целом это тоже не проблема… Яйца богаты холином, который улучшает структуру печени и мозга, восстанавливает жировой обмен и отток желчи. Также в яйцах содержится самый отлично усвояемый белок. Они несут пользу и вкусны», — сказал Поляков.
Сообщение Эндокринолог разъяснил, какая яичница является самой вредной возникли поначалу на TLT.ru – Анонсы Тольятти.
