12 июля в Тольятти спустя 5 лет состоялся гастрономический фестиваль «Рыба моя». Он прошел на территории сквера 32 квартала по улице революционной. Жители Тольятти и приезжие гости посетили интерактивные площадки, маркеты и кулинарный конкурс, в каком приняли участие мастера и любители, информирует администрация Тольятти.
Ранее фестиваль проводился с 2016 по 2018 годы на Вокальном поле. За этот период времени у него возникли фанаты посреди жителей и туристов. В 2019 году «Рыба моя», как площадка, была представлена на открытии проекта «32 квартал» с приглашённым шеф-поваром Владимиром Павловым. Площадка была отлично принята гостями, потому устроители решили провести юбилейный фестиваль конкретно тут. Запрос возобновить гастрономический праздник был у бизнесменов, жителей городского округа и туристов.
«Мы сегодня сделали огромное дело, возобновили этот фестиваль — традицию, которая родилась в Тольятти и стала брендом. Мы бы весьма желали, чтоб любой год он проводился в летнюю пору, собирал много гостей и дарил удовлетворенность жителям и гостям нашего городского округа. Неплохого настроения, хорошей погоды, настроения и вкусной пищи!» — приветствовал участников фестиваля 1-ый заместитель главы городского округа Григорий Гильгулин.
Заместитель главы городского округа по соц вопросам Дмитрий Лоскутов отметил атмосферность праздника и отдал напутствие конкурсантам как член жюри, что самый главный ингредиент в ухе — не плохая компания. А начальник департамента туризма Екатерина Ярославцева отметила, что «Рыба моя» собрала в Тольятти друзей из Новокуйбышевска, Сызрани, Самары, Казани.
Самой пользующейся популярностью зоной стал шатер с мастер-классом от приглашенного гостя – лучшего шефа и резидента телеканала «ЕДА ТВ» Владимира Павлова. Он вкупе с Екатериной Ярославцевой приготовил судака под скрытым соусом. Гости во время изготовления блюда смогли узнать тонкости его рецепта и задать интересующие вопросы.
Была организована зона уличных игр для малышей. Любители поделок делали сувениры на мастер-классах, организованных городскими учреждениями культуры. На образовательной площадке ведали про семейные путешествия по области и историю развития 32 квартала, экскурсионную поездку по данной площадке провели представители Тольяттинского госуниверситета. Кроме этого гости познакомились с одним из самых стильных и зрелищных видов спорта – фехтованием. Выступали творческие коллективы и уличный театр. В 2025 году это были артисты Альметьевска — из наилучшего уличного театра Поволжья «Легкие крылья».
Ещё 11 фото
jQuery(document).ready(function($)
var si = $(‘#gallery_687388c9a7d56’).royalSlider(
fullscreen:
enabled: true
,
addActiveClass: true,
arrowsNav: true,
arrowsNavAutoHide: true,
arrowsNavHideOnTouch: true,
controlNavigation: ‘none’,
autoScaleSlider: true,
autoScaleSliderWidth: 940,
autoScaleSliderHeight: 500,
loop: true,
imageScalePadding: 4,
imageScaleMode: ‘fit-if-smaller’,
fadeinLoadedSlide: true,
globalCaption: true,
keyboardNavEnabled: true,
globalCaptionInside: false,
visibleNearby:
enabled: true,
centerArea: 0.8,
center: true,
breakpoint: 650,
breakpointCenterArea: 0.64,
navigateByCenterClick: true
).data(‘royalSlider’);
);
Фишкой фестиваля традиционно стал кулинарный конкурс «Рыба моя» с акцентом на волжской рыбе. В нём приняли участие 6 установок, которые за час должны были приготовить уникальные рыбные блюда. Представители тольяттинского журнальчика «Биг тлт» сделали волжскую форель с битыми огурцами. Депутаты гордумы проявили народный рецепт. Как отметил председатель Думы Сергей Рузанов, депутаты всегда уделяют внимание вопросу туристской привлекательности Тольятти, а данный фестиваль содействует развитию внутреннего туризма и сформировывает новейшие традиции в нашем городском округе. Участники Жигулёвской кругосветки из команды «Феникс» проявили собственный опыт изготовления рыбы на костре, «Не туристы» из Русского географического общества приготовили макароны с волжской рыбой. Гости из Новокуйбышевска — ресторан бар «Репин» — сделали самые необыкновенные блюда: сугудай в волжском стиле, копченую ячневую кашу с копченой сметаной, шаверму с копченым судаком и халапенью. Домашняя команда Зиновьевых из Сызрани «Эковиладж» привезла с собой скрытый компонент – лисички из Рачейского бора, что позволило им сделать блюдо с изюминкой.
Гости фестиваля также смогли закупиться рыбой у местных производителей из Тольятти и Сызрани в гастро-маркете, приобрести прохладительные напитки и различные вкусняшки от устриц до мороженого, также сувениры на память от тольяттинских мастеров в зоне крафт-маркета.
Фото с фестиваля можно поглядеть по ссылке: vk.com/album
Фото: Администрация Тольятти
Сообщение В Тольятти возродили гастрономический фестиваль «Рыба моя» возникли поначалу на TLT.ru – Анонсы Тольятти.
